Fígado Acebolado com Nigagori

Receita do Buteco do Professor, baseada no Fígado com Jiló, mas utilizando uma planta de origem asiática no lugar do Jiló, o Nigagori ou Goya ligeiramente mais amargo.   Lista de Material: 500 g de fígado bovino. 2 cebolas grandes. 1 dente de alho. 3 Nigagoris (ver foto). sal, manteiga, óleo, azeite, salsinha picada, leite…

Cardápio Buteco do professor

Fígado crocante: petiscos de boteco - Territórios Gastronômicos

Receita de Fígado acebolado

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